肉バット

# 肉バット 業務用｜18-0ステンレス製・浅型で使いやすい調理用バット・受け皿【エコクリーン・抗菌ステンレス対応】

## 業務用肉バットとは？

肉バットは、精肉店・食品工場・スーパーの精肉売場・飲食店・焼肉店・ホテル・給食施設などで幅広く使用される業務用ステンレスバットです。

肉や魚、野菜などの食材を並べる、一時保管する、下ごしらえをする、受け皿として使用するなど、さまざまな用途に対応します。

浅型設計のため食材の出し入れがしやすく、作業効率を向上させます。また、18-0ステンレス（SUS430）および18-8ステンレス（SUS304）を採用し、毎日のハードな業務にも安心して使用できます。

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## 浅型だから使いやすい業務用ステンレス肉バット

肉バットは深すぎない形状のため、食材を見やすく並べやすく、取り出しやすい設計です。

### 主な使用用途

– 精肉の陳列・一時保管
– 牛肉・豚肉・鶏肉の下処理
– **ハンバーグ・メンチカツ・つくねなどの肉料理の下ごしらえ**
– **ハンバーグの成形後の一時置きや食材の仕分け**
– 焼肉用食材の準備
– 魚介類・刺身・切り身の仕分け
– 野菜・果物の下ごしらえ
– 揚げ物・焼き物の受け皿
– ドリップ受け・水切り用受け皿
– 調理済み食材の一時置き
– 厨房での調理トレー
– 食品工場での工程間搬送
– 部品・工具・小物整理

**肉バットは、ハンバーグ・メンチカツ・つくねなどの肉料理の下ごしらえに最適です。**浅型設計により、ひき肉の成形後の一時置きや食材の仕分けがしやすく、作業効率が向上します。また、肉だけでなく魚・野菜・惣菜・パン・製菓材料など様々な用途で使用できる万能タイプの業務用ステンレスバットです。

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## 容量3Lで使いやすい標準サイズ

肉バットは**容量3L**の使いやすいサイズです。

食材を十分に並べられる大きさでありながら、持ち運びや洗浄もしやすく、厨房・食品工場・精肉加工場など幅広い現場で活躍します。

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# エコクリーン18-0ステンレス（SUS430）肉バット

## 洗浄時間を短縮するエコクリーン加工

エコクリーンシリーズは、**18-0ステンレス（SUS430）**をベースに、親水性の無機系塗料を焼付塗装した特殊コーティングを施しています。

油汚れや食品残渣（ざんさ）が付着しにくく、水と少量の中性洗剤だけで簡単に洗浄できます。

洗浄作業の負担を軽減し、作業効率向上とコスト削減に貢献します。

### エコクリーン肉バットの特長

– 18-0ステンレス（SUS430）製
– 油汚れが落ちやすい
– 食品残渣が残りにくい
– 少量の中性洗剤できれいに洗浄
– すすぎ時間を短縮
– 洗剤使用量を削減
– 水の使用量を削減
– 作業時間を短縮
– 抗菌・抗カビ効果
– 高硬度9H（鉛筆硬度）のコーティングで摩耗しにくい
– 長期間使用でき経済的

洗剤・水・時間を節約できるため、食品工場や厨房のランニングコスト削減にもつながります。

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# 抗菌18-8ステンレス（銅含有）肉バット

## 銅イオンの自然な力で半永久的に抗菌

抗菌肉バットは、**18-8ステンレス（SUS304）に銅を含有した素材**を採用しています。

表面へ抗菌剤を塗布したコーティング製品ではなく、素材そのものが抗菌性能を持つため、剥離や摩耗による性能低下がありません。

銅が持つ自然の抗菌作用を利用しているため、安全性にも優れています。

### 抗菌ステンレス肉バットの特長

– 18-8ステンレス（SUS304・銅含有）製
– 銅イオン効果による優れた抗菌性能
– 素材そのものが抗菌性を持つ
– 抗菌効果が半永久的に持続
– フッ素・シリコンなどの表面コーティングではない
– 剥離・摩耗の心配がない
– 食器洗浄機対応
– 耐食性・耐久性に優れる
– 衛生管理が求められる現場に最適

精肉加工場・食品工場・病院・介護施設・学校給食・ホテル厨房など、高い衛生管理が求められる現場でも安心してご使用いただけます。

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# 肉バットが選ばれる理由

✔ 浅型で肉や魚を並べやすい

✔ **ハンバーグ・メンチカツなどの肉料理の下ごしらえに最適**

✔ 食材の出し入れがしやすく作業効率が向上

✔ 容量3Lの使いやすいサイズ

✔ 受け皿・調理トレー・下処理用バットとして幅広く活躍

✔ エコクリーン仕様は洗浄時間・洗剤・水の使用量を削減

✔ 抗菌ステンレス仕様は銅イオン効果が半永久的に持続

✔ 精肉店・スーパー・食品工場・飲食店・ホテル・給食施設など様々な現場で使用可能

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# 業務用肉バットをお探しなら日本メタルワークスへ

日本メタルワークスの肉バットは、**使いやすさ・衛生性・耐久性**を追求した業務用ステンレスバットです。

洗浄性を重視した**「エコクリーン18-0ステンレス（SUS430）」**と、衛生管理を重視した**「抗菌18-8ステンレス（SUS304・銅含有）」**の2タイプをご用意しています。

特に**ハンバーグ・メンチカツ・つくねなどの肉料理の下ごしらえ**では、浅型設計により食材を広げやすく、成形後の一時置きにも便利です。

精肉店・スーパー・食品加工工場・飲食店・焼肉店・ホテル・病院・給食施設など、さまざまな現場で安心してお使いいただけます。

業務用肉バット・ステンレス肉バット・精肉バット・調理用バット・受け皿をお探しの方は、ぜひ日本メタルワークスの肉バットをご検討ください。