スタッキング角バット＆フタ

# スタッキング角バット・角バットフタ｜業務用ステンレス保存容器 食材保管・積み重ね収納・HACCP対策に最適【エコクリーン・抗菌ステンレス】

## 食材を衛生的に積み重ねて保管できる「スタッキング角バット」

食品工場・給食センター・ホテル・旅館・スーパー・精肉店・鮮魚店・飲食店・セントラルキッチンでは、仕込み済みの食材や下処理した食材を衛生的に保管し、限られたスペースを有効活用することが求められます。

株式会社日本メタルワークスの**スタッキング角バット**は、食材を積み重ねて効率よくストックできる業務用ステンレス保存容器です。

積み重ねても安定する構造のため、冷蔵庫・冷凍庫・作業台・保管棚のスペースを無駄なく活用でき、厨房や食品加工現場の作業効率向上に貢献します。

さらに、専用の**角バットフタ**を使用することで、ホコリや異物の侵入を防ぎ、食材の乾燥を抑えながら衛生的に保管できます。

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# スタッキング角バットの特長

## 積み重ねて省スペース収納

スタッキング角バットは、その名の通り積み重ねて保管できる設計です。

仕込み後の食材や下処理済みの食材を種類ごとに分けて保管できるため、

・野菜の下処理
・肉・魚介類の仕込み
・惣菜の保存
・漬け込み食材
・製菓・製パン材料
・調理済み食品の一時保管

など様々な用途で活躍します。

収納効率が向上することで、厨房内の整理整頓や作業動線の改善にもつながります。

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## 18-8ステンレス（SUS304）製で衛生的

本体は耐食性・耐久性に優れた18-8ステンレス（SUS304）を採用しています。

・サビに強い
・臭い移りしにくい
・汚れが付きにくい
・洗浄しやすい
・丈夫で長寿命

毎日使用する業務用厨房でも安心して長期間ご使用いただけます。

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# スタッキング角バット 本体サイズ

用途に応じて選べる2サイズをご用意しています。

■6枚取　約14.7L

大量調理や食品工場、給食センター、セントラルキッチンなどに最適な大容量サイズです。

■10枚取　約6.8L

飲食店・ホテル・旅館・スーパー・食品加工場など幅広い現場で使いやすい標準サイズです。

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# 角バットフタでさらに衛生的な保管を実現

スタッキング角バットには専用の**角バットフタ**をご用意しています。

フタを使用することで、

・ホコリの侵入防止
・異物混入対策
・食材の乾燥防止
・冷蔵・冷凍保管時の品質保持

など、HACCPに対応した衛生管理に役立ちます。

さらに、この角バットフタは**スタッキング角バットだけでなく、角バット・生鮮バットにも共通で使用可能**です。

用途ごとにバットを使い分けながら、フタを共用できるため管理しやすく、備品の統一にもつながります。

## 角バットフタ サイズ

・6枚取

・8枚取

・10枚取

※フタは角バット、生鮮バット、スタッキングバットのそれぞれのサイズに合います。

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# エコクリーンステンレス仕様

## 洗浄時間を短縮し、環境にも配慮した高機能ステンレス

エコクリーンシリーズは、親水性の無機系塗料を焼付塗装した特殊コーティングにより、高い洗浄性能を実現した業務用ステンレス製品です。

食器や調理器具に付着する頑固な油汚れや食品残渣も、水と少量の中性洗剤だけで簡単に洗浄できます。

そのため、

・洗浄時間の短縮
・作業者の負担軽減
・洗剤使用量の削減
・すすぎ水の削減
・水道代・洗剤代のコストダウン

を同時に実現します。

さらに、

・抗菌・抗カビ効果
・高硬度9H（鉛筆硬度）の耐摩耗コーティング

を備えており、長期間安心して使用できます。

洗浄作業が多い食品工場・給食施設・厨房に最適な仕様です。

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# 抗菌ステンレス仕様

## 銅イオンの自然な力で半永久的に抗菌

抗菌ステンレスは、18-8ステンレス（SUS304）に銅を含有した特殊素材を使用しています。

一般的な抗菌製品のように表面へ抗菌剤をコーティングしているのではなく、素材そのものが抗菌性能を持つため、

・コーティングの剥離がない
・摩耗しても抗菌性能が低下しない
・半永久的に抗菌効果が持続
・銅イオンによる優れた抗菌作用
・食洗機対応

という特長があります。

衛生管理が重要な食品工場・病院・介護施設・学校給食・保育施設などでも安心してご使用いただけます。

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# エコクリーンと抗菌ステンレスの違い

どちらも衛生的で高品質なステンレス製品ですが、それぞれ異なる特長があります。

### エコクリーンがおすすめの方

・洗浄作業を効率化したい
・油汚れを簡単に落としたい
・洗剤や水道使用量を削減したい
・ランニングコストを抑えたい

### 抗菌ステンレスがおすすめの方

・衛生管理を最優先したい
・長期間抗菌性能を維持したい
・コーティング剥離の心配をなくしたい
・HACCP対策を強化したい

それぞれ異なる特長がありますので、ご使用環境や用途に合わせて最適なタイプをお選びください。

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# 主な使用場所

・食品工場
・給食センター
・セントラルキッチン
・ホテル厨房
・旅館厨房
・病院厨房
・介護施設
・学校給食
・スーパー惣菜部門
・精肉加工場
・鮮魚加工場
・製菓工場
・製パン工場
・飲食店

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# よく検索されるキーワード

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# 株式会社 日本メタルワークス

株式会社日本メタルワークスは、新潟県燕市で業務用ステンレス製品を製造するメーカーです。長年培ってきた加工技術を活かし、食品工場・厨房・医療・研究機関など、高い衛生管理が求められる現場へ高品質なステンレス製品を提供しています。

スタッキング角バットと角バットフタは、省スペース収納・衛生管理・作業効率を追求して開発した製品です。

また、**エコクリーンステンレス**と**抗菌ステンレス**の2タイプをご用意しております。洗浄性を重視される場合はエコクリーン、抗菌性能を重視される場合は抗菌ステンレスがおすすめです。それぞれの特性をご確認いただき、ご使用環境に最適なタイプをお選びください。

【会社情報】

株式会社 日本メタルワークス

〒959-1233
新潟県燕市殿島2丁目10番19号

TEL：0256-63-3611
FAX：0256-62-6805

ホームページ
https://www.nmw-j.co.jp/

燕オヤジのよろず相談所
https://monodukuri-tsubame.com/

Googleマップ
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