アルミ エレテック半寸胴鍋（本体内面エコクリーン２コート加工）

# アルミ エレテック半寸胴鍋（エコクリーン加工・IH対応）｜業務用アルミ半寸胴鍋の特長・用途

業務用厨房では、スープやだし、煮込み料理などを効率よく調理できる半寸胴鍋が幅広く使用されています。特に洗浄性や耐久性、熱効率を重視する現場では、鍋の性能が作業効率や品質に大きく影響します。

**アルミ エレテック半寸胴鍋（本体内面エコクリーン2コート加工）**は、優れた熱伝導性を持つアルミ素材に、汚れが落としやすいエコクリーン2コート加工を施した業務用半寸胴鍋です。さらに、業務用IH（電磁調理器）にも対応しており、学校給食、病院、社員食堂、ホテル、食品工場など幅広い厨房で活躍します。

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## アルミ エレテック半寸胴鍋とは

アルミ エレテック半寸胴鍋は、本体内面に**エコクリーン2コート加工**を施した業務用半寸胴鍋です。

半寸胴鍋は、寸胴鍋より高さが低く口径が広いため、

・食材を混ぜやすい
・調理中の様子を確認しやすい
・スープや煮込み料理を効率よく調理できる
・食材の出し入れがしやすい

などのメリットがあります。

大量調理だけでなく、毎日使用する業務用厨房にも適した形状です。

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## エコクリーン2コート加工で洗浄時間を短縮

本体内面にはエコクリーン2コート加工を採用しています。

この加工により、

・汚れが付着しにくい
・焦げ付きが落としやすい
・洗浄時間を短縮できる
・洗剤や水の使用量削減につながる
・厨房スタッフの作業負担を軽減できる

毎日繰り返される洗浄作業の効率向上に貢献します。

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## 板厚4mm・底板厚6mmの高耐久仕様

アルミ エレテック半寸胴鍋は、

**板厚4mm・底板厚6mm**の頑丈な構造です。

厚みのある本体は変形しにくく、業務用厨房での連続使用にも対応します。

また、熱をしっかり蓄えながら鍋全体へ均一に伝えるため、

・加熱ムラを抑える
・調理時間の短縮
・安定した仕上がり

を実現します。

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## 優れた熱伝導で効率よく調理

アルミは熱伝導率が高く、鍋全体へ素早く熱が伝わります。

そのため、

・スープ
・味噌汁
・ラーメンスープ
・豚汁
・カレー
・シチュー
・煮込み料理
・ソース
・だし汁

などを効率よく調理できます。

食材への熱の伝わりが均一になり、品質の安定にもつながります。

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## 業務用IH（電磁調理器）・ガス火対応

鍋底には**特殊アルミ鋼＋ステンレス**を採用しています。

これにより、

・業務用IH（電磁調理器）
・ガスコンロ

のどちらにも対応しています。

IH厨房への設備更新や新規導入にも安心してご使用いただけます。

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## 容量ラインアップ

用途に合わせて選べる容量をご用意しています。

・7L～38L

少量から大量調理まで、厨房の規模や用途に合わせて最適なサイズをお選びいただけます。

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## おすすめの使用場所

アルミ エレテック半寸胴鍋は次のような現場で活躍します。

・学校給食センター
・病院厨房
・介護施設
・社員食堂
・ホテル厨房
・旅館厨房
・ラーメン店
・うどん店
・そば店
・和食店
・洋食店
・食品工場
・セントラルキッチン
・惣菜工場
・弁当工場

幅広い業務用厨房で使用できる、高性能なIH対応半寸胴鍋です。

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## ご使用上の注意

**【空焚厳禁】**

空焚きは絶対にしないでください。

鍋が破損する原因となります。

安全のため、必ず鍋の中に水や食材を入れた状態で加熱してください。

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## アルミ エレテック半寸胴鍋が選ばれる理由

✓ 本体内面エコクリーン2コート加工で汚れが落ちやすい

✓ 板厚4mm・底板厚6mmの高耐久設計

✓ 優れた熱伝導で調理時間を短縮

✓ 鍋全体へ均一に熱が伝わり加熱ムラを抑える

✓ 業務用IH（電磁調理器）・ガス火の両方に対応

✓ 洗浄性・耐久性・熱効率を兼ね備えた業務用半寸胴鍋

✓ 容量7〜38Lまで幅広いラインアップ

業務用厨房では、調理効率・耐久性・メンテナンス性が重要です。アルミ エレテック半寸胴鍋は、それらを高いレベルで実現し、毎日の大量調理をしっかり支える業務用アルミ半寸胴鍋です。

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【企業情報】

株式会社 日本メタルワークス

〒959-1233
新潟県燕市殿島2丁目10番19号

TEL：0256（63）3611

FAX：0256（62）6805

ホームページ
https://www.nmw-j.co.jp/

燕オヤジのよろず相談所
https://monodukuri-tsubame.com/

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