アルミ エレテック寸胴鍋（本体内面エコクリーン２コート加工）

# アルミ エレテック寸胴鍋（エコクリーン加工・IH対応）｜業務用アルミ寸胴鍋の特長・容量・用途

業務用厨房では、大量調理に対応できる寸胴鍋が欠かせません。しかし、「焦げ付きが落ちにくい」「洗浄に時間がかかる」「IH対応の丈夫な鍋が欲しい」といった悩みを抱える現場も少なくありません。

そこでおすすめなのが、本体内面に**エコクリーン2コート加工**を施した**アルミ エレテック寸胴鍋**です。

熱伝導性に優れたアルミ素材と、IH対応の特殊構造を組み合わせることで、学校給食・病院・社員食堂・ホテル・旅館・食品工場・飲食店など、幅広い業務用厨房で高い性能を発揮します。

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## アルミ エレテック寸胴鍋とは

アルミ エレテック寸胴鍋は、本体内面にエコクリーン2コート加工を施した業務用寸胴鍋です。

アルミならではの優れた熱伝導性に加え、底面には**特殊アルミ鋼＋ステンレス**を採用することで、業務用IH（電磁調理器）にも対応しています。

大量のスープ、だし、カレー、シチュー、煮込み料理などを効率よく調理できる設計です。

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## エコクリーン2コート加工のメリット

本体内面にはエコクリーン2コート加工を採用しています。

この加工により、

・汚れが付着しにくい
・焦げ付きが落としやすい
・洗浄時間を短縮できる
・厨房作業の効率向上につながる
・毎日の清掃負担を軽減できる

業務用厨房では洗浄作業の時間短縮は人件費削減にもつながるため、多くの現場で評価されています。

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## 板厚4mm・底板厚6mmの高耐久設計

アルミ エレテック寸胴鍋は、

**板厚4mm**
**底板厚6mm**

という業務用仕様です。

十分な厚みがあるため、

・変形しにくい
・熱を均一に伝える
・蓄熱性に優れる
・大量調理でも安定した温度を維持できる

毎日使用する厨房でも安心して長期間使用できます。

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## 優れた熱伝導で均一に加熱

アルミはステンレスよりも熱伝導率が高く、鍋全体へ素早く熱が伝わります。

そのため、

・スープ
・味噌汁
・ラーメンスープ
・豚汁
・カレー
・シチュー
・煮込み料理
・大量の湯沸かし

などで鍋全体が均一に加熱され、加熱ムラを抑えることができます。

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## IH・ガス火どちらにも対応

鍋底には、

**特殊アルミ鋼＋ステンレス**

を採用しています。

これにより、

・業務用IH調理器
・ガスコンロ

どちらにも対応しています。

厨房設備の更新にも柔軟に対応できるため、将来的な設備変更にも安心です。

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## 容量ラインアップ　10L～57L

用途に応じて幅広い容量をご用意しています。

大量調理から中規模厨房まで最適なサイズを選択できます。

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## おすすめの使用場所

アルミ エレテック寸胴鍋は次のような現場で活躍します。

・学校給食センター
・病院厨房
・介護施設
・社員食堂
・ホテル厨房
・旅館厨房
・ラーメン店
・うどん店
・そば店
・和食店
・洋食店
・食品工場
・セントラルキッチン
・弁当工場
・惣菜工場

大量調理を行う厨房で特に効果を発揮します。

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安全にご使用いただくための注意事項

**【空焚厳禁】**

空焚きは絶対にしないでください。

鍋が破損する原因となります。

安全にご使用いただくため、必ず鍋の中に水や食材を入れた状態で加熱してください。

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## アルミ エレテック寸胴鍋が選ばれる理由

✓ エコクリーン2コート加工で洗浄しやすい

✓ 板厚4mm・底板厚6mmの高耐久仕様

✓ 優れた熱伝導で調理時間の短縮に貢献

✓ 鍋全体へ均一に熱が伝わる

✓ IH・ガス火の両方に対応

✓ 業務用厨房で安心して使える耐久設計

✓ 幅広い容量ラインアップ（10〜57L）

大量調理を行う厨房では、耐久性・洗浄性・熱効率の3つが重要です。

アルミ エレテック寸胴鍋は、そのすべてを高いレベルで備えた業務用寸胴鍋として、多くのプロの現場で活躍しています。

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【企業情報】

株式会社 日本メタルワークス

〒959-1233
新潟県燕市殿島2丁目10番19号

TEL：0256（63）3611
FAX：0256（62）6805

ホームページ：https://www.nmw-j.co.jp/

燕オヤジのよろず相談所：https://monodukuri-tsubame.com/

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