長方形浅バット渕巻き無し

【18-0ステンレス製 長方形浅バット（渕巻き無し）】
異物混入対策・洗浄性を追求したシンプル構造の業務用ステンレストレー

食品工場や給食センター、製菓・製パン工場、厨房などでは、使用する器具の洗浄性や異物混入対策が重要視されています。長方形浅バットは食材の一時保管や搬送、陳列など幅広い用途で使用される定番アイテムですが、一般的な渕巻き（カール加工）仕様では、巻き込み部分に水分や汚れが残りやすいという課題があります。

本製品は、渕巻きをなくした「渕巻き無し構造」を採用した18-0ステンレス製の長方形浅バットです。シンプルな断面形状にすることで洗浄性を高め、衛生管理を重視する現場で使いやすい設計となっています。

■ 渕巻き無し構造による洗浄性の向上

一般的なバットは、フチ部分を丸めて強度を持たせる「渕巻き加工」が施されています。しかし、巻き込み部分は洗浄ブラシが届きにくく、水分や食品残渣が残る原因になることがあります。

本製品は渕巻きをなくし、断面をシンプルな折り返し形状にすることで、以下のようなメリットがあります。

・巻き込み部がなく洗浄しやすい
・水切れが良く乾燥時間を短縮しやすい
・汚れの滞留箇所を減らせる
・異物混入リスクの低減につながる
・目視確認しやすく洗浄チェックが容易

衛生管理基準の厳しい食品製造現場において、日常の洗浄作業負担の軽減にも貢献します。

■ 18-0ステンレス（SUS430）を採用

材質には18-0ステンレス（SUS430）を使用しています。

18-0ステンレスはクロムを約18％含有したステンレス鋼で、磁性を有することが特長です。耐食性と強度のバランスに優れ、業務用厨房機器や食品関連器具にも広く採用されています。

【18-0ステンレスの特長】

・磁石が付くステンレス素材
・耐久性に優れる
・業務用として十分な耐食性
・比較的コストパフォーマンスに優れる
・日常的な洗浄・消毒に対応

※塩分濃度の高い食品を長期間保存する用途には適しません。使用後は速やかに洗浄・乾燥してください。

■ 浅型形状で作業効率を向上

長方形の浅型設計により、内容物の出し入れがしやすく、作業性にも優れています。

【主な用途】

・食材の仕分け・一時保管
・惣菜や加工食品の搬送
・製菓材料の計量・準備
・揚げ物材料の下ごしらえ
・冷却・粗熱取り
・部品や小物の仮置き
・厨房内の作業トレー
・バックヤードでの整理整頓

浅型のため内容物が見やすく、複数工程を行う食品製造ラインでも扱いやすい仕様です。

■ 渕巻き無しだからできる衛生管理

食品工場では、器具の構造そのものが衛生管理に影響します。

渕巻き構造は強度面で有効ですが、巻き込み部内部の状態を確認できない場合があります。一方、本製品はシンプルな断面形状により、洗浄後の確認が容易です。

日々の洗浄・乾燥・点検を確実に行いたい現場に適した業務用バットとしてご使用いただけます。

■ このような現場におすすめです

・食品工場
・惣菜製造工場
・製菓・製パン工場
・給食センター
・学校給食施設
・セントラルキッチン
・病院・介護施設の厨房
・スーパーマーケットのバックヤード
・飲食店の仕込み作業
・研究施設や検査室

■ 製品仕様

品名：長方形浅バット（渕巻き無し）
材質：18-0ステンレス（SUS430）
形状：浅型・長方形
仕様：渕巻き無し構造
特長：洗浄性向上、異物混入対策、水切れ性向上、乾燥性向上
用途：食品加工、仕込み、搬送、一時保管、整理整頓

■ まとめ

18-0ステンレス製長方形浅バット（渕巻き無し）は、「洗いやすさ」と「衛生管理のしやすさ」に着目して設計された業務用トレーです。

渕巻き部をなくしたシンプルな構造により、汚れの滞留を抑え、水切れや乾燥性を向上。食品工場や厨房で求められる異物混入対策や洗浄確認のしやすさにも配慮しています。

日々の衛生管理を見直したい現場や、より洗浄しやすいバットをお探しの方におすすめの18-0ステンレス製長方形浅バットです。

【企業情報】
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