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サービスフライ＆ターナー｜業務用ステンレスフライ返し・油切りヘラ【天ぷら・揚げ物対応】

厨房で使いやすい業務用フライ返しをお探しの方へ。
サービスフライ＆ターナーは、「油切り性能」「洗いやすさ」「衛生性」に優れたステンレス製フライ返しです。天ぷらや揚げ物の油をしっかり切りながら、食材を崩さずに返せるため、飲食店・給食センター・食品工場などの現場で幅広く活躍します。

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【サービスフライ＆ターナーの特長】

■油切れが良い｜天ぷら・揚げ物に最適
揚げ物調理で重要な油切り性能に優れています。食材を持ち上げた際に余分な油や煮汁をしっかり落とし、ヘルシーな仕上がりになります。天ぷら・唐揚げ・フライなどの業務用調理に最適です。

■食材を崩さずに返せる
適度なしなりと強度を持つステンレス構造で、魚・卵・ハンバーグなど崩れやすい食材もきれいにひっくり返せます。食材を傷つけにくく、見た目の良い仕上がりを維持できます。

■炒め物から盛り付けまで対応
炒める・返す・すくう・取り分ける作業を1本で対応できるため、厨房作業の効率が向上します。調理から盛り付けまでスムーズに行えます。

■網製品と違い洗いやすい
網タイプのターナーと違い、汚れが詰まりにくく、油汚れや食品残渣も簡単に洗浄できます。衛生管理が求められる厨房環境に適しています。

【サイズ・仕様】
サイズ：245mm / 290mm
245mmタイプ：穴なし仕様あり（油切り不要用途に最適）
材質：18-8ステンレス（SUS304）
タイプ：18-8ステンレス / 抗菌ステンレス / エコクリーンステンレス

【3つのタイプの違い】

■18-8ステンレス（標準タイプ）
耐食性と耐久性に優れた業務用の定番素材です。長期間使用できる信頼性の高いステンレス製フライ返しです。

■抗菌ステンレス フライ返し（銅イオン効果）
銅を含有したステンレスにより、素材自体が抗菌性能を持ちます。コーティングではないため剥離や摩耗がなく、半永久的に抗菌効果が持続します。
フッ素やシリコン加工のような表面処理とは異なり、効果が落ちにくいのが特長です。
食洗機にも対応しており、厨房での衛生管理に適しています。

■エコクリーン ステンレス フライ返し（油汚れが落ちやすい）
親水性の無機系コーティングにより、油汚れや食品残渣を水と少量の中性洗剤で簡単に洗浄できます。
洗剤使用量を減らし、すすぎ水も削減できるため、コスト削減と環境負荷低減につながります。
さらに抗菌・抗カビ効果もあり、衛生的に使用できます。
表面硬度9Hでキズに強く、長期間使用できる耐久性も備えています。

【おすすめの使用シーン】
飲食店・レストラン・居酒屋
給食センター・社員食堂
食品加工工場
惣菜売り場・スーパー厨房

【まとめ】
サービスフライ＆ターナーは、業務用厨房で求められる「油切り」「洗いやすさ」「耐久性」「衛生性」を兼ね備えたステンレス製フライ返しです。
抗菌ステンレスやエコクリーン仕様を選ぶことで、より高い衛生管理と作業効率向上が実現できます。

業務用フライ返し・ステンレスターナー・油切りヘラをお探しの方におすすめの一品です。