プチアスピック菊花型

# 18-8ステンレス製 プチアスピック菊花型｜ゼリー・テリーヌ・カヌレを美しく仕上げる日本製モールド

料理やデザートは、味だけでなく見た目の美しさも大切な要素です。美しく整ったフォルムは、料理の印象をより華やかに演出し、食べる人の期待感を高めます。

株式会社日本メタルワークスの**18-8ステンレス製 プチアスピック菊花型**は、ゼリーやテリーヌなどを上品な菊花模様に仕上げられる、日本製のステンレス製モールドです。

近年では、その美しい形状を活かし、**カヌレ型**としても多くのお客様にご使用いただいています。ホテルやレストラン、洋菓子店などのプロフェッショナルな厨房から、ご家庭でのお菓子作りまで幅広く活躍します。

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## 菊花模様が料理やデザートを美しく演出

プチアスピック菊花型は、美しい菊花模様を簡単に表現できるモールドです。

ゼリーやテリーヌ、ムース、ババロアなどを流し込むだけで、華やかで立体感のある美しい仕上がりになります。

料理やデザートをワンランク上の印象へ引き上げ、コース料理やパーティーメニュー、記念日など特別な一皿を演出します。

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## カヌレ型としても人気

近年では、本製品を**カヌレ型**としてご使用いただく機会も増えています。

菊花型ならではの美しい溝が、焼き上がったカヌレをより印象的に仕上げます。

18-8（SUS304）ステンレスは熱が均一に伝わりやすく、美しい焼き色を付けやすいことも特長です。

繰り返し使用できる丈夫なステンレス製のため、業務用・家庭用を問わず長くご愛用いただけます。

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## 18-8（SUS304）ステンレス製だから衛生的で長持ち

本製品には食品機器や厨房用品にも幅広く採用されている18-8（SUS304）ステンレスを使用しています。

18-8ステンレスは、

・耐食性に優れサビに強い

・丈夫で変形しにくい

・ニオイや色移りが少ない

・洗浄しやすく衛生的

といった特長があります。

毎日使う製菓・調理器具だからこそ、長く安心して使える素材を採用しています。

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## 型離れしやすく、美しい仕上がり

燕三条で培われた金属加工技術により、一つひとつ丁寧に製造しています。

滑らかな内面仕上げにより型離れしやすく、ゼリーや焼き菓子の美しい形を崩さず取り出すことができます。

また、お手入れもしやすく、衛生的にご使用いただけます。

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## 選べる2サイズ

用途に合わせて2サイズをご用意しています。

**小**
φ37×H36mm

**中**
φ47×H39mm

デザートや料理のサイズに合わせてお選びいただけます。

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## このような用途におすすめ

・アスピック

・ゼリー

・テリーヌ

・ムース

・ババロア

・パンナコッタ

・カヌレ

・焼き菓子

・洋菓子

・創作料理

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## このようなお客様におすすめ

・ホテル

・レストラン

・フレンチレストラン

・洋菓子店

・カフェ

・ベーカリー

・製菓学校

・給食施設

・ご家庭で本格的なお菓子作りを楽しむ方

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## 製品仕様

**製品名**

18-8ステンレス製 プチアスピック菊花型

**材質**

18-8ステンレス（SUS304）

**サイズ**

小：φ37×H36mm

中：φ47×H39mm

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## まとめ

18-8ステンレス製プチアスピック菊花型は、ゼリーやテリーヌ、ムースなどを美しい菊花模様に仕上げることができる、日本製のステンレス製モールドです。

18-8（SUS304）ステンレスならではの優れた耐久性・耐食性・衛生性に加え、燕三条の高い加工技術による美しい仕上がりと使いやすさを兼ね備えています。

本来のアスピック型としてはもちろん、近年ではカヌレ型としてもご好評をいただいており、ホテルやレストラン、洋菓子店などのプロの現場から、ご家庭でのお菓子作りまで幅広くご使用いただいています。

料理やスイーツをより美しく引き立てる、日本メタルワークスのプチアスピック菊花型をぜひお役立てください。

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【企業情報】

株式会社 日本メタルワークス

〒959-1233
新潟県燕市殿島2丁目10番19号

TEL：0256（63）3611
FAX：0256（62）6805

ホームページ
https://www.nmw-j.co.jp/

燕オヤジのよろず相談所
https://monodukuri-tsubame.com/

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