１８－８ 安心万能スコップ

食品工場や業務用厨房では、異物混入を防ぐための衛生管理が重要になります。そのなかでも意外と盲点になりがちなのが、原料や粉体をすくうスコップの素材や形状です。プラスチック製では静電気で異物が付きやすい上、傷が付きやすく、削れたり、カケたり、割れたりという声も多く、そこで提案したいのが18-8ステンレス（SUS304）製の安心万能スコップです。

◇18-8ステンレス製安心万能スコップとは？
耐食性・衛生性に優れたSUS304製で、原料・粉体・食品などさまざまなものに対応する業務用スコップです。角が丸く設計され、洗浄しやすく異物がたまりにくい構造が特長です。
ハンドル（取っ手）と本体はレーザー溶接をしているため、汚れがたまりにくく衛生的です。洗浄しやすく、アレルゲンなどの問題発生も防げ、食品管理などの衛生管理に厳しい現場にも最適です。
ハンドル（取っ手）は一枚の板を伸ばして作っているため、つなぎ目がなく、水や汚れが入らず衛生的です。手にフィットする楕円形ですくう位置が決まり、横回りしないので作業効率がUP！します。（画像をご参照ください）

◇製品詳細
・材質：SUS304（18-8ステンレス）
・サイズ：ミニ・小・中・大・特大・特々大の６サイズ展開
・構造：丸みのある先端と深さのある皿形状
・表面：研磨仕上げで汚れが付きにくい
・持ち手：衛生的な一体構造

◇特長
・ステンレス製で薬品・水に強く、サビにくい
・本体の先が差し込みやすい形状
・洗浄しやすく異物が残りにくい曲線設計
・軽量で扱いやすい設計
・耐久性が高く、長期使用に適している
・食品衛生の観点からも安心な素材

◇使用例
・コーヒーショップでのクラッシュアイス入れ
・食品工場での粉体や原料の計量・移動
・惣菜工場での具材の盛り付け
・厨房での調理補助や材料のすくい取り
・食材の取り出しや保管容器への移動
・ゴルフ場でのディボット跡の目土

◇加工方法
高品質なSUS304ステンレス材を用い、プレス成形で特殊形状に。最終工程ではバフ研磨で衛生的に仕上げています。

◇取組み
現場での使いやすさを追求し、手になじみやすい角度や重さを調整。洗浄時の負担を軽減する構造とし、導入後のメンテナンス性も考慮されています。

◇まとめ
衛生管理が求められる現場では、道具の材質や構造にこだわることが品質向上につながります。18-8ステンレス製の万能スコップは、その一歩を確実に後押ししてくれる頼れるアイテムです。